豆じゃないのだ

去年の今頃は“復活ソイ”やってました。
直前にタイへ行き、いろいろ仕入れてきたのでした。
そのあと何度かやろうと思ってるうちにnewコロナが世界進出して、
前回のソイから１年が経ってしまいました。
もう今年は厳しい感じですね。
テイクアウトじゃ自分が楽しくないし。
個人でやってる飲食や宿泊業の方はほんとにつらい日々ですね。
まだ自分が店を続けていたら…と想像してアイデアを探したり。

悶々としてる日本人（自分）にタイ人が誇らしげなニュースを発信しました。
世界に先駆けてワクチン開発に目途が立ったらしいです。
すごい！
単位数当たりの感染者や死亡者数も日本よりぜんぜん少なくて、
あれだけ中華系移民が多いことを考えると、
驚異的と言ってもおおげさじゃないと思います。

ひまわりと米で有名なサラブリー県には、
こんなすごい研究所もあったのか！？
こんどタイに行ったら見学したいけど無理でしょうね。





１年前は美味しかったなぁ
１年ぶりの投稿になっちゃったなぁ