2017年03月07日
空から見た修業先
こないだグーグルアースとストリートビューを駆使して確かめたところ、
ソイ開業前に住み込みで少し働いた
錦糸町のタイ料理屋がなくなってました。
寂しいような、予想できたような(諸問題あったから)、
東京(特に錦糸町)はタイ料理屋なんて
牛丼屋と同じくらいの感覚であっちにもこっちにもあるから、
老舗になるのは難しいんだろうなと想像します。
最近、県外に行くことが多いんですが、
初めての街へ行っても、
我ながらタイ料理、インド料理、
その他アジア料理の店を見つける能力は
素晴らしいものがあります。
それで思うのは、
長野県のタイ料理ポイント、かなり上位ですよ、ほんとに。
数は多いし、味の平均レベルも高めだし。
いやぁ、長野に住んでてよかった。
そこに食い込めなかったことが悔やまれますが…
でも、長野より遥かに上を行くのがニュージーランドだったことを
ここに書き加えておきます。
ニュージーすごい!タイ野菜なんでもあります。
コブミカンの鉢植えとか売ってます。
フィッシュアンドチップスの国だと思ってたら足元すくわれます。

それはそうと、
また“復活ソイ”やります。
【3月12、13日(日、月)18:00~売り切れるまで】
そる亭(このごろいつもお世話になってるあそこ)
長野市鶴賀問御所町1325 中島ビル2階
木曜日の仕事のために、
やらなきゃいけないことがたっぷりあるのに、
こんな告知を書いています。
支障が出ないといいですね(他人事じゃない)。
ソイ開業前に住み込みで少し働いた
錦糸町のタイ料理屋がなくなってました。
寂しいような、予想できたような(諸問題あったから)、
東京(特に錦糸町)はタイ料理屋なんて
牛丼屋と同じくらいの感覚であっちにもこっちにもあるから、
老舗になるのは難しいんだろうなと想像します。
最近、県外に行くことが多いんですが、
初めての街へ行っても、
我ながらタイ料理、インド料理、
その他アジア料理の店を見つける能力は
素晴らしいものがあります。
それで思うのは、
長野県のタイ料理ポイント、かなり上位ですよ、ほんとに。
数は多いし、味の平均レベルも高めだし。
いやぁ、長野に住んでてよかった。
そこに食い込めなかったことが悔やまれますが…
でも、長野より遥かに上を行くのがニュージーランドだったことを
ここに書き加えておきます。
ニュージーすごい!タイ野菜なんでもあります。
コブミカンの鉢植えとか売ってます。
フィッシュアンドチップスの国だと思ってたら足元すくわれます。
それはそうと、
また“復活ソイ”やります。
【3月12、13日(日、月)18:00~売り切れるまで】
そる亭(このごろいつもお世話になってるあそこ)
長野市鶴賀問御所町1325 中島ビル2階
木曜日の仕事のために、
やらなきゃいけないことがたっぷりあるのに、
こんな告知を書いています。
支障が出ないといいですね(他人事じゃない)。