豆じゃないのだ

ラオスのシェンクワン県という田舎町の市場ですが、
売ってるものも売り方もタイとほぼ同じ。
やっぱりタイとラオスはいろんなところが似てる、
と実感した１月のラオス行（仕事）でした。



この村だってタイダム族という民族の村で、
「ダム」はタイ語でもラオ語でも「黒」って意味だから、
「タイダム族」は「黒タイ族」。
タイ族のタイはタイ（人）のタイ。
てことでタイとラオスは家族みたいなもんです
（当事者たちに賛同いただけるか自信ありませんが）。
料理も同じものがけっこうあって、
ラオス料理も大好きです。
ラオスレストランが長野にないのが残念で仕方ないぐらい。

ラオス料理に似てるタイ料理、
またそる亭で作らせてもらいます。
そる亭さんありがとう。
来週４月１３、１４日（金、土）の夜（１８時～）

月曜日の仕事が終わったら急いで準備します。