豆じゃないのだ

辛いイメージが強い（人によっては“クサイ”か？）タイ料理。
これ↓も、見た目はタケノコと鶏肉のおとなしそうな色合いですが、



実はけっこう辛目です。
辛そうに見えないのは、唐辛子の色と姿がないからだと思います。
唐辛子はグリーンカレーと同じ要領でペースト状にしてあるんです。

でも辛いだけじゃなくて、甘さとタイ野菜の香りもあって、
とてもタイ料理らしい味。
タイのおかず屋台には必ず置いてある定番料理です。
食べたい方は夜の営業時間にどうぞ。

今週のランチは、
トムヤムクンヌードル（６５０円）と鶏のバジル炒めごはん（スープ付き、６５０円）です。